Ontdek het geheim van ambachtelijk brood bakken met ‘The Tartine Way’. Chad Robertson, mede-eigenaar van de beroemde Tartine Bakery in San Francisco, deelt zijn unieke kennis en ervaring van ruim twintig jaar. Leer de elementaire stappen van het bakken van heerlijk, authentiek brood dat de smaak en structuur heeft van het beste dat een bakker te bieden heeft. Met honderden stap-voor-stap foto’s en inspirerende recepten om elk stukje brood te benutten. (EAN: 9101032729301)
Bak ambachtelijk brood volgens de klassieke methode – gids voor thuisbakkers (9101032729301)
€90.50
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.